临沂职业学院是临沂市最早成立的全日制公办高等职业学校，现有罗庄、经开2个校区，校舍总建筑面积约26.20万平方米，校舍总资产7.94亿元。现有全日制学生16000余人、成人本专科教育学生20000余人。
学校设有商贸物流学院、智能制造学院、信息工程学院、医养健康学院、智慧金融学院、现代建筑学院、学前教育学院、数字媒体与艺术学院、马克思主义学院、乡村振兴学院、国际交流学院等11个二级学院，培训中心、教学质量诊断与改进中心（教师发展中心）、图书信息中心3个教辅机构。学校聚焦临沂“十优”产业和乡村振兴人才需求，开设13大类49个三年制高职专业、21个三二连读高职专业。其中，中央财政重点支持建设专业2个（会计、工程造价），国家骨干专业2个（机械制造与自动化、物流管理），全国新商科品牌专业（群）1个（商贸物流），山东省高水平专业群2个（商贸物流、智能制造），山东省品牌专业（群）2个（商贸物流，智能制造），山东省高水平专业1个（商贸物流）,山东省现代学徒制专业2个（机械制造与自动化、数控技术），山东省特色专业1个（会计）。就业工作持续向好，就业率始终保持95%以上、留临率65%以上、用人单位满意度98%以上。
学校是教育部现代学徒制试点单位、教育部1+X证书制度试点院校、教育部新商科智慧学习工场项目试点单位、全国家政服务业提质扩容行动领跑学校、全国职工教育培训示范点，入选国家级众创空间、山东省高等学校新技术研发中心、山东省乡村振兴示范校。
近年来，学校不断深化产教融合、校企合作，综合办学水平持续提升，在山东省高职院校办学质量考核中，三年三大步，2020年位列第39名，2021年位列第26名，2022年位列第16名，进入山东省高职院校“第一方阵”。